|
|
Courgettesalade Met Feta En Munt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 el geroosterde sesamzaadjes
-6 courgettes, in dikke plakken gesneden
-3 el extra vergine olijfolie
-150 g fetakaas (verkruimeld)
-een handje verse muntblaadjes
-zout en peper
DRESSING:
-4 el extra vergine olijfolie
-1 el vers geperst citroensap
-1 teen knoflook (uit de knijper)
Voorbereiding:
-schep de olijfolie door de plakken courgettes en voeg zout en peper toe
-rooster ze 2 a 3 min per kant tot ze geschroeid zijn en mals zijn
-eraf halen laten afkoelen
Bereidingswijze:
-meng al de dressing ingredienten in een pot met deksel en kruiden met zout en peper naar eigenste behoefte
*meng courgettes, kaas en munt in een grote kom en meng de dressing erdoor
-bestrooi met sesamzaad
|
|
|